Hai voglia di qualcosa di dolce e delizioso ma non hai tempo per accendere il forno? Non preoccuparti, oggi ti aiuteremo noi!
Con solo un uovo, un po’ di latte e farina, puoi preparare una prelibatezza senza cottura che soddisferà le tue voglie. Questa ricetta è facile, veloce e perfetta per un dolce improvvisato o per un’aggiunta semplice e gustosa a un brunch o un picnic.
Questa formula è perfetta per tutti, dai principianti in cucina ai cuochi esperti che cercano un dolce veloce e facile. Con la sua versatilità e i pochi ingredienti, questa ricetta diventerà sicuramente un punto fermo nella tua cucina. Quindi, la prossima volta che ti troverai con un uovo, latte e farina in più, non esitare a preparare questa prelibatezza deliziosa e senza cottura.
Un delizioso dolce in 5 minuti
Il segreto di questa ricetta è l’utilizzo di un uovo per legare gli ingredienti, creando una consistenza morbida e gommosa. Il latte aggiunge umidità e sapore, mentre la farina fornisce struttura. La semplicità degli ingredienti significa che dovrai solo mescolare e cuocere in padella per creare un delizioso dolce.
Ingredienti:
-1 uovo
-1/2 tazza di latte
-1/2 tazza di farina
-1 cucchiaio di zucchero
-1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
-Un pizzico di sale
-Burro o olio spray per la cottura
Istruzioni:
1. Sbatti l’uovo in una ciotola capiente fino a quando non diventa spumoso.
2. Aggiungi il latte, la farina, lo zucchero, l’estratto di vaniglia e il sale. Mescola fino a quando non sono ben amalgamati.
3. Spruzza una padella antiaderente con burro o olio spray e scaldala a fuoco medio.
4. Versa circa 1/4 di tazza di pastella nella padella calda per ogni pancake.
5. Cuoci per 2-3 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e cotti.
6. Servi i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti, come sciroppo d’acero, frutta fresca o panna montata.
Consigli:
-Per un gusto più ricco, usa latte intero invece di latte scremato.
-Aggiungi un pizzico di cannella o noce moscata alla pastella per un tocco di sapore aggiuntivo.
-Per una consistenza più soffice, sbatti la pastella per circa un minuto prima di cuocerla.
-Se la pastella risulta troppo densa, aggiungi un po’ di latte alla volta finché non raggiunge la consistenza desiderata.
-Puoi conservare i pancake rimanenti in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldali nel forno a microonde o in una padella leggermente oliata prima di servirli.
